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烧烤大闸蟹才是杭州人的深夜食堂.

  • 发布时间:2018-10-12 浏览量:3099次
  • 来到这个城市已经许久,由于工作原因总是早出晚归。于我而言,对这个城市最深的印象只是半夜下班路边的烧烤店。

    说起杭州值得一吃的烧烤,有名的如阿三烧烤、羊坝头特色烧烤、新浪有约、王记金图门串烤、王三火锅烤肉、老陈烧烤等都是大家经常打卡的撸串地。

    但小编要说的这家『食季』无疑是烧烤界的后起之秀,位于新塘路中豪五星国际3幢4号底商,距离彭埠地铁站才600多米!

     

    深夜,吃的是市井生活,家长里短,平凡人生里的酸甜苦辣。吹着晚风,一杯小酒,三五好友把故事聊到天亮。

     

    营业到凌晨2点,烧烤才是都市人的深夜食堂。

    从下午5点到凌晨2点,灯光尽头是期待已久的美味。走进『食季』丝毫没有油腻感,取而代之的是惹人回忆的年代感。


    更让我念念不忘的,是店里的烧烤。

    烧烤老师傅来自东北,浓重的东北口音声在一群吴侬软语中极具辨识度。岁月蹉跎,时光如同他手中的烤串,一翻转,二十多个春秋就如同一缕升起的青烟飘散而去。

    众所周知东北的烧烤有着肉大,酱重的特点。

    但南方人深受江南烟雨的滋养,性格偏内敛,虽在桌上也是嘈杂喧嚣,不过与东北人豪迈直爽相比而言却显得颇为文静,同时在食物的摆盘上讲究精致,在口感上追求细腻。

    这就对烧烤有了更高的要求。老师傅融合了东北地区的烧烤特点,在做法和用料上更加“因地适宜”,让南方人也能越吃越爱。


    醉蟹脚

    鲜味入口抵心,久久不散

    当季大闸蟹,好吃的家常菜一样不少。

    俗话说秋天不吃大闸蟹,生活是不完整的。店里的另一镇店之宝正是当季的大闸蟹。


    十三香蟹煲

    精选上好的大闸蟹

    蟹黄馥郁浓香,汤汁麻辣鲜香

    香辣湖蟹煲、炭烤大闸蟹、十三香湖蟹煲都是当季最受欢迎的菜品。若是不太能吃辣,强烈推荐店内的紫苏蒸阳澄湖大闸蟹,清甜淡雅,原汁原味。

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